Description

Charcuterie & Fromages

Nous commencerons notre parcours à la Gastronomia Doc&Dop, où nous dégusterons une sélection de jambons secs, de fromages et de pâtés de légumes siciliens. Pour les amateurs de fromage, une dégustation de Monte Veronese, un fromage semi-dur produit dans les collines locales, au goût unique, sera au rendez-vous.

Boulangerie locale

Ensuite, nous quitterons la foule pour nous rendre dans une boulangerie locale, où nous savourerons plusieurs variétés de pizzas de rue et de focaccias, ce pain salé et légèrement huilé typique de la région.

Le boucher

Puis, nous ferons une courte halte chez un boucher local, afin de découvrir ses spécialités et produits du terroir.

Boutique du moulin à huile Redoro

Après une agréable promenade dans les ruelles pittoresques de Verona, nous atteindrons la boutique du moulin à huile Redoro. Grâce au climat doux du lac de Garde, les oliviers y poussent à merveille. Nous y dégusterons une bruschetta accompagnée de cette “or liquide” ainsi que de deux sortes de pâtés.

Chocolaterie artisanale

Nous poursuivrons notre balade par une pause gourmande dans une chocolaterie artisanale, où nous goûterons de délicieux sweets à la pistache, le gâteau traditionnel sbrisolona, ou encore quelques biscuits typiques de Lessinia.

Dégustation de vin Valpolicella

Verona est célèbre pour ses vins Valpolicella, produits notamment par la maison Corte Saibante. Cette cave familiale, qui produit moins de 10 000 bouteilles par an, garantit une qualité exceptionnelle. Nous nous arrêterons dans leur salle de dégustation près de l’Arena, où un sommelier nous fera découvrir deux crus de Valpolicella tout en expliquant leur origine et leurs arômes.

La famille du Pandoro

Enfin, nous terminerons cette expérience par une visite chez la famille qui produit le Pandoro, le gâteau emblématique de Verona. Dans leur boutique, nous découvrirons l’histoire de ce dessert moelleux et sucré avant d’en savourer une part bien méritée.

Lieu de rendez-vous : Bruschetteria Redoro près des Arènes

Prix

68 euro / personne adulte
35 euro / personne enfant (0-17 ans)

Inclus/non inclus

Inclus :

2 heures complètes de dégustation et d’histoires culinaires.
2 dégustations de vin, dont un blanc frais et un rouge emblématique de Valpolicella.
Pizza et bruschetta façon street food avec de l’huile d’olive extra vierge provenant du moulin à huile local Redoro.
Confiseries et biscuits Sassi dell’Adige au beurre provenant de vaches élevées dans les montagnes de Lessinia.
Salami local appelé « Soppressa », jambon cru Speck, 2 dégustations de fromages et pâté de légumes de Sicile.
Le pandoro est un gâteau typique de Verona. Venez le déguster dans la boutique familiale originale depuis 1908. Ou essayez le risino, à base de riz des plaines de Verona.

Informations complémentaires

Adresse : Veneto, Italie
Durée : 2 heures
Coordonnées : contact@yourlocaleye.com
Langue(s) : anglais, italien et allemand
Remarque :
1. Promenade facile avec des arrêts pour s’asseoir dans les magasins locaux.
2. Enfants et bébés acceptés.
3. Animaux ou animaux de compagnie acceptés.
4. Accessible en fauteuil roulant.
5. Accessible en poussette.
6. Sans gluten non disponible.
7. Arrivez à l’heure, attendez le guide local devant le point de rendez-vous ou entrez dans les épiceries fines et demandez un menu.
8. Contactez-nous pour des solutions personnalisées (grands groupes, événements ou réservations privées).