Description

Venez vivre une expérience unique de dégustation de Prosecco dans une cave pittoresque de la campagne, située à Treviso, dans la région du Veneto, en Italie. Pendant cette heure, vous découvrirez les saveurs authentiques du Prosecco tout en explorant les traditions locales et l’atmosphère paisible de la région.

Explorez les Vignes de Glera

Nichée au cœur de la campagne, cette cave familiale vous invite à vivre une expérience unique et immersive. Vous découvrirez cinq hectares de vignes soigneusement entretenues, cultivant les raisins Glera. Ces raisins sont l’ingrédient clé du Prosecco DOCG, réputé pour sa finesse et sa qualité.

Dégustez un Prosecco d’Exception

L’expérience débute sur la terrasse panoramique, où vous profiterez d’une vue imprenable sur les collines verdoyantes. Vous en apprendrez davantage sur les traditions viticoles locales et sur le microclimat particulier de la région. Ce climat unique permet la culture de raisins de Glera qui donnent naissance à un Prosecco d’exception

Plongée dans le Processus de Production

Votre hôte vous guidera à travers chaque étape du processus de production, de la récolte manuelle à la mise en bouteille. Vous découvrirez les méthodes modernes et traditionnelles employées pour produire ce vin d’exception. En observant les détails du processus, vous comprendrez mieux la passion et l’attention qui se cachent derrière chaque bouteille.

Dégustation Accompagnée de Mets Traditionnels

Après cette introduction, vous dégusterez 3 à 4 variétés de Prosecco, toutes élaborées à partir des raisins cultivés sur place. Cette dégustation s’accompagnera de délices italiens tels que les Bibanesi et les grissini, qui mettront en valeur les saveurs fraîches et délicates du Prosecco. Chaque gorgée et bouchée vous plongera dans l’art du vigneron.

Promenade dans les Vignes

Après la dégustation, vous pourrez vous promener dans les vignes. En vous promenant librement, vous admirerez le terrain et découvrirez les pratiques agricoles traditionnelles. La récolte se fait toujours à la main, suivant des méthodes ancestrales pour garantir la qualité optimale des raisins.

Visitez la Cave Souterraine

Dans la cave souterraine, les raisins sont égrappés et délicatement pressés. Le jus extrait fermentera dans des cuves à température contrôlée. La méthode Charmat donnera au Prosecco une perlage élégant et persistant, grâce à des levures naturelles soigneusement sélectionnées.

Appréciez le Travail du Vigneron

À la fin de la visite, vous comprendrez le soin et l’expertise apportés à chaque bouteille de Prosecco. Que vous soyez un passionné de vin ou un simple curieux, cette expérience combine éducation, détente et découverte de saveurs locales exceptionnelles.

Les enfants de moins de 17 ans sont gratuits.