Dégustation bière artisanale et terroir à la Trattoria da Turin

Dégustation bière artisanale à la Trattoria da Turin – accords gourmands

36.00 €

Catégorie : Gastronomie Étiquettes : experience, italie

Description

La Trattoria da Turin, nichée au cœur de la zone piétonne, célèbre la cuisine génoise authentique depuis plus de 80 ans. Aujourd’hui, elle vous propose une dégustation bière artisanale unique, mêlant savoir-faire brassicole, produits du terroir et traditions liguriennes. Que vous soyez amateur de houblon ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette expérience conviviale vous fera voyager au cœur de la Ligurie.

Un voyage savoureux autour des bières artisanales

▪ Pour commencer, la brasserie Taverna del Vara vous ouvre les portes de son univers à travers trois bières locales aux arômes singuliers.
▪ Ensuite, un expert vous présente chaque bière en détaillant les ingrédients utilisés tels que le houblon, le malt ou les épices.
▪ De plus, vous explorez les subtilités gustatives de chaque style de bière et leurs accords avec des spécialités régionales.
▪ Enfin, l’initiation comprend des anecdotes sur les méthodes artisanales traditionnelles propres à la région.

Une dégustation gourmande et équilibrée

▪ Lors de la dégustation, vous savourez une sélection de spécialités locales choisies pour sublimer les bières proposées.
▪ Notamment, le chef prépare des salamis régionaux, des fromages affinés et des tartes salées aux légumes de saison.
▪ Vous goûtez également des bruschettas à l’huile d’olive extra vierge, ainsi que d’autres délices artisanaux.
▪ Par ailleurs, la sélection varie selon la saison et la disponibilité des produits frais.
▪ En complément, de l’eau minérale est servie pour équilibrer les saveurs entre chaque dégustation.
▪ Enfin, un guide vous explique en détail comment sont choisis les accords mets et bières.

Une immersion culturelle passionnante

▪ En effet, l’animateur vous plonge dans les origines des bières liguriennes et les traditions brassicoles locales.
▪ De plus, vous échangez avec un brasseur local pour mieux comprendre les techniques artisanales utilisées.
▪ Ensuite, vous avez la possibilité d’acheter bières artisanales, vins et spécialités régionales à la Piccola Bottega Ligure, située dans le restaurant.
▪ Le cadre du restaurant, quant à lui, expose d’anciens objets génois pour renforcer l’immersion culturelle.
▪ Enfin, vous pourrez repartir avec une photo souvenir de ce moment hors du temps.

Une dégustation bière artisanale à ne pas manquer

Ainsi, cette dégustation bière artisanale réunit tout ce qu’il faut pour un moment chaleureux : produits authentiques, passion des artisans, découverte culturelle et plaisir gustatif. Laissez-vous séduire par cette escapade sensorielle dans un cadre convivial.

Réservez dès maintenant votre dégustation à la Trattoria da Turin !

Prix

36 € par personne (sur base moin 6 personnes)
31 € par personne (sur base plus de 6 personnes)

Inclus/non inclus

Inclus :

Découverte de la brasserie Taverna del Vara et présentation de son savoir-faire
Dégustation de trois bières artisanales sélectionnées
Explication détaillée des ingrédients utilisés (houblon, malt, épices)
Initiation aux accords entre bières et spécialités locales
Sélection de produits régionaux accompagnant la dégustation
Salami et fromages affinés de producteurs locaux
Tartes salées traditionnelles à base de légumes de saison
Bruschetta à l’huile d’olive extra vierge et autres spécialités artisanales
Eau incluse pour accompagner la dégustation
Présentation des traditions brassicoles liguriennes et de l’histoire des bières locales
Possibilité de prendre des photos souvenirs avec des objets traditionnels exposés
Possibilité d’acheter des bières artisanales, vins et spécialités locales à la Piccola Bottega Ligure