Description

Saveurs et étoiles Michelin près de Ljubljana

Une expérience inoubliable attend les amateurs de gastronomie et ceux en quête d’authenticité avec Saveurs Michelin à Ljubljana. Profitez d’une occasion unique pour explorer les collines aux portes de Ljubljana et savourer des saveurs exquises. Découvrez la campagne slovène dans toute son authenticité, à seulement quelques pas de la capitale, en dégustant un menu cinq plats signé Luka Košir, l’un des chefs étoilés Michelin les plus créatifs de Slovénie. Vous goûterez également aux spécialités artisanales de la célèbre fromagerie familiale Orešnik, un incontournable de la gastronomie locale.

Dans cet esprit, le restaurant familial Grič est une référence incontournable de la haute cuisine slovène. Le chef Luka Košir impressionne par sa créativité sans limites, travaillant en étroite collaboration avec sa famille et puisant son inspiration dans la nature environnante. Engagée en faveur d’un avenir durable, la famille sélectionne des ingrédients issus de sa propre ferme, cueillis dans les forêts et prairies avoisinantes, ou achetés auprès de producteurs locaux. Le résultat ? Des plats avant-gardistes, de véritables œuvres d’art culinaires, préparés avec les meilleurs ingrédients de saison et débordant de saveurs. Saveurs Michelin à Ljubljana vous offre l’opportunité de savourer ces créations exceptionnelles.

Par ailleurs, la fromagerie Orešnik est le choix privilégié des gourmets en quête d’authenticité. Réputée pour ses délicieux fromages de chèvre, elle garantit une qualité exceptionnelle grâce à son engagement envers l’agriculture biologique. Chaque produit reflète un savoir-faire artisanal et une exigence du meilleur, ce qui lui vaut une place de choix dans des restaurants d’exception tels que Grič et d’autres grandes tables gastronomiques.

Bienvenue à Šentjošt nad Horjulom, un village niché au cœur des collines de Polhov Gradec, où nature et tradition se rencontrent. Préparez-vous à un voyage au cœur d’un terroir préservé, où les liens entre les habitants et leur environnement façonnent des saveurs uniques et inimitables. Vous serez accueilli par la famille Orešnik dans leur ferme et fromagerie pour une immersion totale dans cet univers rural authentique. Explorez la ferme, découvrez le troupeau de chèvres et dégustez une sélection de fromages artisanaux accompagnés de délices locaux.

Puis, dirigez-vous vers Grič pour une expérience culinaire d’exception. Le menu cinq plats, signé Luka Košir, vous offrira une immersion dans l’avant-garde de la cuisine slovène, enrichie par l’engagement du chef pour la durabilité, couronné par une étoile verte Michelin.

Cette expérience gastronomique unique vous transporte à travers des saveurs inoubliables, dans un cadre paisible, au cœur de la nature slovène, à seulement quelques pas de Ljubljana. Saveurs Michelin à Ljubljana vous invite à découvrir la gastronomie slovène sous un jour nouveau, entre tradition, innovation et respect de l’environnement.

Price

• 391 eur – prix pour 2 personne
• 589 eur – prix pour 3 personne
• 789 eur – prix pour 4 personne
• 989 eur – prix pour 5 personne
• 1189 eur – prix pour 6 personne

*(Euro exchange rates used in this program are estimates and are subject to fluctuations. We reserve the right to revise these rates upwards based on currency market movements).

Included/not included

Included :

• Unmenuà cinq plats du chef Luka Košir (chef étoilé Michelin)
• Une visite de la fromagerie Orešnik, de première qualité, avec une dégustation de ses produits

Further information

• Adresse : Point de départ Orešnik farm, Šentjošt 59a, 1354 Horjul
• Durée : 6 heures
• Contact details  : contact@yourlocaleye.com
• Min. Number of people: 2
• Langue(s) : Anglais et slovène

Agency

Your Local Eye